|
Aquí sí que no hi ha cap secret. Es tracta, simplement, de fer, en lloc d'una truita gruixada, del que sigui, fer-ne tres, primes, i de continguts diversos; Poden ser, p.e. de patata, de pebres verds i d'albergínia, si és estiu; de patata, de carxofa i de xampinyons... Els fem primetes, redones, i, en girar-les ja cuites, els posam una damunt l'altra, fent com un pastís. Si volem fer el plat més acabat, els podem cobrir de salsa de tomàtiga. Queda molt bo!!! |